経営・数字管理
売上管理・原価計算・資金繰りなど、数字で強くなる経営ノウハウ
最新記事
フランチャイズ vs 個人開業｜費用・自由度・回収で比較
フランチャイズで始めるべきか、個人で開業するべきかは、ブランドの有無だけでは決まりません。実際には、初期費用、ロイヤリティの取り方、回収までの年数、運営の自由度、そして契約の重さまで見ないと、開業後の手残りは大きく変わります。
小売店の売上を伸ばす方法｜客数×客単価で改善
売上が横ばいのとき、多くの店舗で起きているのは「頑張っているのに、どの数字を動かせばいいか見えていない」という状態です。この記事は、小売店や美容室などの現場で売上改善を任されるオーナーや店長の方に向けて、売上を客数×客単価で分解し、
飲食店の繁盛店に共通する5つの特徴｜数字で再現
繁盛している飲食店には勢いやセンスだけでは説明しきれない共通点があります。筆者が支援してきた現場でも、売上は立っているのに利益が残らない店舗ほど、数字の見方とリピート導線が整っていないケースが目立ちました。
ワンオペ営業のコツ｜一人で回す店の効率化5原則
一人で店を回すという言葉は軽く聞こえますが、実際には「成立する条件」と「踏み越えてはいけないライン」を最初に切り分けないと、売上より先に体力と時間が尽きます。この記事は、飲食・美容・小売の個人店や小規模店で、人を増やせない前提でも無理なく回る形をつくりたいオーナーに向けて書いています。
キャッシュレス決済の導入方法と選び方｜手数料比較
現金のみの運営を続けると、取りこぼしている売上と、導入後に減る手間の両方が見えにくいものです。だからこそ、月商に想定キャッシュレス比率と料率を掛け合わせた試算で費用対効果を先に数字でつかむと、導入の判断はぐっと速くなります。
FLコスト管理｜計算式・目安・改善手順とFLR
売上は伸びているのに、なぜかお金が残らない。そんな悩みを抱える開業1〜5年目の個人店・小規模店舗オーナーに向けて、この記事では利益を圧迫している原因をFL（食材費＋人件費）とFLR（そこに家賃を加えた指標）で見える化していきます。
人件費率の適正値｜業種別目安と管理法
人件費率は、ただ「高いか低いか」を見るだけでは経営判断を誤ります。飲食、小売、製造、情報通信では適正水準が違い、売上高人件費率だけでなく、粗利に対する負担を見る指標や労働分配率まで使い分けてこそ、自店の実態が見えてきます。 筆者が経営相談の初回で必ず確認するのは、売上・粗利・人件費・労働時間の4点セットです。
帳簿のつけ方入門｜青色申告と会計ソフトの選び方
開業1年目の帳簿づけは、申告のためだけに我慢して続ける作業ではありません。税務上必要な記帳と、売上や資金繰りを見える化する経営管理をひとつの運用にまとめると、日々の負担はむしろ軽くできます。
確定申告の基本｜個人店向けに青色・白色・e-Tax比較
個人店の確定申告は、まず「自分に申告義務があるのか」を見極め、そのうえで2025年分は何をいつまでに準備するかを順番に整理すると、急に難しくは感じません。青色申告と白色申告の違い、e-Taxを使う意味、消費税やインボイスの判断までを、この1ページで見比べられる形にまとめます。
店舗の固定費を削減する方法｜見直すべき10項目
売上が伸び悩む時でも、利益を早く立て直しやすいのが固定費の見直しです。固定費は一度下げると毎月効果が積み上がるため、店舗経営では原価調整より先に手を付ける価値がある場面が少なくありません。
店舗の利益率を上げる方法｜業種別の目安と改善策
売上は立っているのに、なぜかお金が残らない。そんな状態の原因は、売上額だけでは見えず、利益率を見てはじめて特定できます。開業1〜5年目の飲食店・美容室・小売店を営むオーナーの方に向けて、粗利率と営業利益率の計算から、原価率・人件費率・FLコストの整理、業種別の目安を使った自己診断までをわかりやすく進めます。
損益分岐点の計算方法｜赤字脱出の売上目標
「売っているのに現金が残らない」という相談は、筆者の経営支援でもとても多いです。そんなとき初回面談で、固定費と変動費を分け、限界利益率と損益分岐点を出すだけで、「あといくら売れば赤字を抜けるのか」が見えるようになり、翌月の目標設定は驚くほど具体的になります。